Speisekarte
Kulinarisch, köstlich, einzigartig
Wählen Sie aus einer Vielfalt orientalischer und libanesischer Speisen – egal ob mit köstlichen Grillaromen direkt von unserem Holzkohlegrill oder frisch in der Pfanne zubereitet. Hier finden Sie garantiert etwas ganz nach Ihrem Geschmack.
Für unsere vegetarisch und vegan lebenden Gäste bieten wir ebenfalls eine große Auswahl an.
Unsere Speisekarte als PDF:
2023-Speisekarte-Caracalla
- Vorspeisen und Salate
- Sandwiches
- Vegane Sandwiches
- Tellergerichte / Hauptspeisen
- Gerichte vom Holzkohlengrill
- Fischgerichte
- Süssspeisen
- Beilagen und Saucen
- Kalt- und Warmgetränke
Vorspeisen und Salate
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 01 |
Hummus (vegan)
Gemahlene Kichererbsen mit Sesamsauce verrührt |
€ 3,50 Klein
€ 5,00 Groß |
| 02 |
Mtabal Batinjen (vegan)
Gegrillte Auberginen geschält mit Sesamsauce verrührt |
€ 3,90 Klein
€ 5,50 Groß |
| 03 |
Tabbouleh (vegan)
Gehackte Petersilie, Zwiebeln, Zitrone, Weizengrütze, Tomaten und Olivenöl |
€ 5,00 Klein
€ 8,00 Groß |
| 04 |
Libanesischer Salat (vegan)
Römersalat, Tomaten, Gurken, frische Minze und Zitronensaft |
€ 5,00 Klein
€ 8,00 Groß |
| 05 |
Fattousch (vegan)
Römersalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Petersilie, Zumak, Granatapfelsauce, dazu knuspriges Brot |
€ 6,90 Klein
€ 8,90 Groß |
| 06 |
Kibbeh Nayyeh
feines Rindertartar vermengt mit Weizenschrot, mit frischen Minzen und Olivenöl |
€ 8,00 |
| 07 |
Linsen-Suppe (fein passierte Linsen)
|
€ 4,50 |
| 08 |
Falafel (6 Stück, vegan)
gemahlene Kichererbsen Öl frittiert, dazu Salat und Sesamsauce |
€ 7,50 |
| 09 |
Warak Enab (vegan möglich)
Weintraubenblätter gefüllt mit Reis, Petersilie und Tomaten, dazu Salat und Tzatziki |
€ 7,00 |
| 10 |
Makali (vegan möglich)
Frittierte Auberginen und Blumenkohl mit Bratkartoffeln, dazu Salat und Tzatziki | € 7,50 |
| 11 |
Safayeh
In Teig gefülltes Hackfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und herzhaften Gewürzen, dazu Salat und Tzatziki
|
€ 6,90 |
| 12 |
Foul (vegan)
Ackerbohnen mit Knoblauch, Zitronen und Olivenöl, auf Wunsch mit Sesam
|
€ 7,50 |
| 13 |
Arayis
Hackfleisch, Petersilie und Zwiebeln gegrillt im Fladenbrot, dazu Salat und Tzatziki |
€ 6,90 |
Sandwiches
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 52 |
Schawarma (100% Rindfleisch)
Rindfleisch vom Schawarma-Spieß, dazu Salat und Sesamsauce |
€ 5,50 |
| 53 |
Schawarma (100% Hähnchen)
Hähnchenfleisch vom Schawarma-Spieß, dazu Salat und Sesamsauce |
€ 5,00 |
| 54 |
Shish-Taouk
Gegrillte Hähnchenbrust, dazu Salat und Sauce |
€ 5,50 |
| 55 |
Kafta
Gegrilltes Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie, dazu Salat und Hummus |
€ 5,00 |
| 56 |
Lammspieß
Gegrillte Lammfleischstücke, dazu Salat und Hummus |
€ 5,50 |
| 57 |
Lammleber
Gegrillte Lammleber vom Holzkohlegrill, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 5,00 |
| 58 |
Garnelen
Gebratene Garnelen, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 5,50 |
| 59 |
Makanek
Gebratene Wurst, dazu Salat und Hummus |
€ 5,50 |
| 60 |
Sucuk
Gebratene, scharfe Knoblauchwurst, dazu Salat und Hummus |
€ 5,50 |
| 61 |
Merguez
2x Merguez- Würste vom Holzkohlengrill, dazu Salat und Hummus |
€ 5,50 |
Vegane Sandwiches
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 62 |
Falafel
Gemahlene Kichererbsen in Öl frittiert, dazu Salat und Sesamsauce |
€ 4,20 |
| 63 | Makali
Frittierter Blumenkohl und Auberginen und Bratkartoffeln, dazu Salat und Hummus | € 4,50 |
| 64 |
Bratkartoffeln
Frittierte Kartoffelstückchen mit Koriander, Knoblauch und Peperoni, dazu Salat und Hummus |
€ 4,50 |
Tellergerichte / Hauptspeisen
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 14 |
Schawarma (100% Hähnchenfleisch)
Hähnchenfleisch vom Schawarma-Spieß mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 10,90 |
| 15 |
Schawarma (100% Rindfleisch)
Rindfleisch vom Schawarma-Spieß mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus |
€ 11,90 |
| 16 |
Kibbeh Bällchen aus Hackfleisch
Mit Weizengrütze, gefüllt mit Nüssen und Zwiebeln, dazu Salat und Tzatziki |
€ 9,90 |
| 17 |
Hummus Schawarma
Rindfleisch vom Schawarma-Spieß auf Hummus, dazu Salat |
€ 11,90 |
| 18 |
Hummus Sucuk
Gebratene, scharfe Knoblauchwurststücke auf Hmmus, dazu Salat |
€ 11,90 |
| 19 |
Hummus Hackfleisch
Gebratenes Hackfleisch nach libanesischer Art mit Nüssen auf Hummus, dazu Salat |
€ 11,90 |
| 20 |
Hummus Makanek
Gebratene Wurststücke nach libanesischer Art auf Hummus, dazu Salat |
€ 11,90 |
| 21 |
Pfannengericht
Putenstreifen aus der Pfanne mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, dazu Reis |
€ 11,50 |
| 22 |
Gemischter Wurstteller
Sucuk-, Makanek-, Merguez-Würstchen mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus | € 13,90 |
| 23 |
Maklube
Reis mit Hähnchen- oder Rindfleisch, Auberginen, Blumenkohl und Nüsse gebraten in der Pfanne, dazu Salat und Tzatziki |
€ 11,90 |
| 24 |
Gegrilltes Kibbeh
Runde gegrillte Kibbeh gefüllt mit Rind-und Lammfleisch nach libanesischer Art, Basilikum,
Zwiebeln und Nüsse, dazu Salat und Tzatziki |
€ 9,50 |
| 25 |
Eskalope
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 11,90 |
| 26 |
Merguez
4 Würste auf 2 Spieße mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus |
€ 11,90 |
Gerichte vom Holzkohlengrill
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 30 |
Mashawi (3 Spieße)
1 Lamm-, 1 Shish Taouk- und 1 Kaftaspieß vom Holzkohlegrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus |
€ 15,90 |
| 31 |
Gemischter Maschawi (4 Spieße)
1 Lamm-, 1 Shish Taouk-, 1 Kafta- und Hähnchenflügelspieß vom Holzkohlegrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus |
€ 18,90 |
| 32 |
Kafta
2 Kaftaspieße mit Petersilie, Zwiebeln und Pfeffer vom Holzkohlegrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus |
€ 12,90 |
| 33 |
Lammspieße
2 Lammspieße vom Holzgrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Humms |
€ 14,90 |
| 34 |
Taouk
2 Shish Taouk-Spieß (Hähnchenbrust in Würfeln mit spezieller Gewürzmischung) mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 12,90 |
| 35 |
Lammleber
2 Lammleberspieße mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 11,90 |
| 36 |
Jawanih
Hähnchenflügel auf 2 Spieße vom Holzkohlegrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 11,50 |
| 37 |
Hähnchen
Halbes gegrilltes Hähnchen vom Holzkohlegrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 9,50 |
| 38 |
Lammkotelett
3 Lammkotelett mit Pommes oder Reis, dazu Salat und Hummus |
€ 14,90 |
| 39 |
Spezialgrillplatte (2 Personen)
2 Kafta-, 1 Lamm-, 1 Shish Taouk, 1 Hähnchenflügel-Spieß, 2 Kibbehbällchen vom Holzkohlegrill mit Tabbouleh und Hummus, dazu Pommes, Reis, Knoblauchpaste und Nachtisch |
€ 45,00 |
| 40 |
Spezialgrillplatte (5 Personen)
5 Kafta-, 2 Lamm-, 2 Shish Taouk, 2 Hähnchenflügel-Spieß, 5 Kibbehbällchen vom Holzkohlegrill mit Fatusch, Tabbouleh, Hummus und Mtabbal Batinjan, dazu Pommes, Reis, Knoblauchpaste, Tzatziki und Nachtisch |
€ 105,00 |
| 41 |
Caracalla-Teller
1 Rinder-Schawarma-, 1 Kafta-, 1 Lamm-, 1 Shish Taouk-Spieß vom Holzkohlegrill mit Pommes oder Reis, dazu Salat, Hummus und Knoblauchpaste |
€ 21,00 |
|
|
Extraspieße
Extraspieße zusätzlich zu einem Tellergericht oder einem Gericht vom Holzkohlegrill |
|
|
|
Lammmleber, Kafta, Taouk, Jawanih, Sucuk, Makanek, Merguez |
je € 4,50 |
|
|
Kotelett, Garnelen |
je € 5,00 |
|
|
Lammmspieß |
je € 5,00 |
| Die aufgeführten Tellergerichte in der Speisekarte sind in der Zusammenstellung nicht veränderbar. Aber gerne bereiten wir Ihnen ein Tellergericht mit Ihrer Wunschkombination bei entsprechender Preisanpassung. Fragen Sie bitte unser Service-Personal. | |
Fischgerichte
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 27 |
Garnelen
2 gegrillte Garnelenspieße mit frischen Kartoffelchips oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 13,00 |
| 28 |
Dorade Royal
Gegrillte Dorade mit frischen Kartoffelchips oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste |
€ 16,90 |
| 29 |
Lachsfilet
Gegrilltes Lachsfilet mit frischen Kartoffelchips oder Reis, dazu Salat und Knoblauchpaste | € 14,50 |
Süssspeisen
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 76 |
Baklava (3 Stück) |
€ 5,00 |
| 77 |
Halawet el Jibn (1 Portion)
Frischkäse, eingerollt in Spezialteig und gestreut mit Pistazien |
€ 3,90 |
| 78 |
Mehalabiya (1 Portion)
Milchpudding mit orientalischen Gewürzen |
€ 3,90 |
| 79 |
Mafruki (1 Portion)
Weizengriess mit verschiedenen Nüssen und Frischkäse |
€ 5,00 |
Alle Süssspeisen werden mit libanesischem Rosen- und Blumenwasser zubereitet.
Beilagen und Saucen
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 65 |
Thoum
Hausgemachte Knoblauchpaste |
€ 3,00 Klein
€ 5,00 Groß |
| 66 |
Tarator
Sesamsauce |
€ 1,50 |
| 67 |
Tzatziki |
€ 1,50 |
| 68 |
Ketchup oder Mayonnaise |
€ 0,70 |
| 69 |
Reis |
€ 3,50 |
| 70 |
Pommes |
€ 2,40 Klein
€ 3,90 Groß |
| 71 |
Scharfes Brot |
€ 3,00 |
| 72 |
Tomatenspieß |
€ 2,50 |
| 73 |
Zwiebelspieß |
€ 2,50 |
| 74 |
Kibbeh Bällchen (1 Stück)
|
€ 2,40 |
| 75 |
Falafel (1 Stück)
|
€ 1,00 |
Kalt- und Warmgetränke
| Nr. |
Gericht |
Preis |
| 80 |
Mineralwasser (0,20l) |
€ 2,20 |
| 81 |
Stilles Mineralwasser (0,50l) |
€ 2,20 |
| 82 |
Coca Cola, Cola Light, Fanta, Sprite (0,33l)
|
€ 2,40 |
| 83 |
Ayran (0,25l) |
€ 1,80 |
| 84 |
Mangosaft (0,20l) |
€ 2,60 |
| 85 |
Guavesaft (0,20l) |
€ 2,60 |
| 86 |
Frisch gepresster Orangensaft (0,40l) |
€ 3,90 |
| 87 |
Apfelschorle (0,3l) |
€ 2,40 |
| 88 |
Alkoholfreies Bier (0,3l) |
€ 2,80 |
| 89 |
Jallab (0,3l)
Orientalisches Getränk mit Rosinensirup und Weihrauch mit Nüssen |
€ 3,50 |
| 90 |
Eistee (0,3l)
Orientalisches Getränk mit Rosinensirup und Weihrauch mit Nüssen |
€ 2,50 |
| 91 |
Kaffee |
€ 2,90 |
| 92 |
Arabischer Mokka oder Espresso |
€ 2,20 |
| 93 |
Schwarz-Tee |
€ 1,20 Klein
€ 2,20 Groß |
Irrtum vorbehalten.
